DOMOWE BURGERY

SKŁADNIKI:

• bułki domowej roboty klik
• 400 g mielonego mięsa wołowego
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 4 łyżeczki musztardy
• 2 łyżeczki maggi
• starty żółty ser
• 1 czerwona papryka
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki octu
• olej kokosowy
• masło
• przyprawy (wędzona papryka, curry, kebab&shoarma, sól, pieprz)
  

PRZYGOTOWANIE:

Mięso przyprawiamy solą, pieprzem, wędzoną papryką, curry, ząbkiem czosnku).
Odstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc aby smaki wchłonęły w mięso.
Koncentrat pomidorowy, musztardę i maggi łączymy razem, doprawiamy solą i pieprzem.
Paprykę, cebulę, 2 ząbki czosnku smażymy na maśle z dodatkiem oleju kokosowego.
Kiedy warzywa zmiękną dodajemy ocet, wędzoną paprykę, kebab&shoarma, sól, pieprz, maggi).
Smażymy do złotego koloru.
Mięso smażymy na oleju do momentu aż się zarumieni.
Bułkę do burgera smarujemy sosem pomidorowo-musztardowym, wykładamy warzywa, mięso oraz ser.
Wszystko najlepiej polać ulubionym sosem, ja użyłam sosu czosnkowego.